La frittata per me è lo “svuota frigo” per eccellenza. Proprio perchè sono la prima…
Torte Rustiche
Focaccia alla Barese
Che dire della focaccia che fanno a Bari? Che è speciale… e che la fanno…
Pizza Rustica ai Peperoni
Prendendo spunto dall’ottimo “calzone di cipolle” pugliese, ho fatto quasta pizza rustica di peperoni e…
Quiche di Zucca e Stracchino
In genere la quiche non è una preparazione che mi fa impazzire, la consistenza “spappolina”…
Torta Rustica di Cipolle, Patate e Montasio
Che buone le cipolle!!! E il Montasio una scoperta! Pasta brisè, l’ho fatta ma anche…
Pizza di patate ripiena
Mmmm… che bontà! Invece di fare gli gnocchi questa volta ho voluto cambiare e il…